Minyak goreng menjadi salah satu kebutuhan pokok masyarakat tanah air sebagai media memasak. Tersedia banyak jenis minyak goreng yang terdapat di pasaran dengan berbagai merek serta kualitas yang bagus pula. Mulai dari kemasan plastik, botol hingga jerigen juga pasti bisa ditemukan dipasaran tinggal disesuaikan dengan kebutuhan.
Yang perlu diperhatikan ketika menyimpan minyak goreng adalah media penyimpanan serta cara menyimpannya. Jika tidak tepat maka bisa menyebabkan menurunnya kualitas minyak goreng sehingga akan cepat bau tengik. Minyak goreng akan menurun kualitasnya jika disimpan ditempat area yang panas, terkena air, atau terkontaminasi oleh mikroba tertentu.
Lantas bagaimana cara menyimpan minyak goreng yang aman? baca terus ulasan di bawah ini. Agar dapat menjaga minyak goreng tetap baik digunakan, cara penyimpanan minyak memiliki peranan penting agar bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama.
Cara Cermat Menyimpan Minyak Goreng
1. Jauhkan Dari Sinar Matahari Langsung
Cara pertama yang perlu dilakukan untuk menjaga kualitas dari minyak goreng adalah dengan menjauhkan dari paparan sinar matahari secara langsung. Anda bisa menyimpannya di ruangan yang tertutup seperti di dalam lemari dapur. Mengapa ini dilakukan agar kualitas dari minyak goreng tersebut tetap terjaga.
2. Simpan Dalam Wadah yang Kedap Udara
Cara lain yang bisa dilakukan untuk menjaga minyak goreng agar bisa lebih lama disimpan yakni dengan menyimpan pada wadah yang kedap udara, seperti botol kaca, atau toples kaca. Alasannya karena dengan menyimpan pada botol maka minyak goreng tetap terjaga dari masuknya mikroba tertentu yang bisa mengkontaminasi minyak goreng.
3. Jauhkan Minyak Goreng dari Kompor
Minyak goreng akan menurun kualitasnya jika terkena suhu panas, oleh karenanya dengan menjauhkan minyak goreng dari kemungkinan suhu panas merupakan salah satu cara untuk menjaga minyak goreng tetap terjaga.
Tidak bisa dipungkiri banyak ibu rumah tangga menaruh minyak goreng di dekat kompor kerap kali ditemukan dengan alasan agar lebih praktis saat ingin memasak, namun kebiasaan ini akan menjadikan minyak goreng jadi menguap. Baiknya menyimpan minyak goreng yang jauh dari suhu panas seperti di rak atau lemari dapur.
4. Simpan Minyak Goreng Ditempat yang Bersih
Menjaga kebersihan memang wajib dilakukan, selain nyaman dilihat tempat yang bersih akan menjaga kebersihan minyak goreng tetap terjaga. Tempat yang bersih sejuk dan kering akan mencegah terkontaminasinya minyak goreng akan masuknya mikroba yang bisa saja menempel.
Jadi itulah beberapa cara cermat menyimpan minyak goreng agar tetap terjaga dan terhindar dari masuknya mikroba tertentu yang dapat menyebabkan kualitas dari minyak itu menurun. Dengan menerapkan cara diatas tentu minyak goreng bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Bila sudah tahu cara penyimpanan yang benar, tentu kualitas dari minyak tersebut akan terjaga dan aman untuk dikonsumsi dan dijadikan media memasak di rumah. Cukup mudah bukan?. Setelah mengetahui hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan dalam menyimpan minyak, maka Anda tidak perlu khawatir lagi dengan yang namanya bau tengik pada minyak goreng.